الإعجاز القرآني النبوي في الحبوب الكاملة
الإعجاز القرآني النبوي في الحبوب الكاملة
من أبحاث المؤتمر العالمي العاشر للإعجاز العلمي في القرآن والسنة بدولة تركيا 1432هـ - 2011م
د. أسامة صديق حمودة
النص المعجز : قول الله تبارك وتعالى في سورة الرحمن : "والحب ذو العصف"
الحقيقة العلمية المرتبطة بالنص :
الحب ذو العصف , تعنى الحب ذو القشر كما ورد بكتب التفسير وبالمعاجم اللغوية والعلمية , وهى نفسها الحبوب الكاملة كما تعرف بالعلم الحديث .
والحبوب الكاملة بحسب تعريف هيئة الغذاء والدواء العالمية هي :
الحبوب السليمة أو المجروشة أو الرقائق أو المطحونة بكاملها والتي يوجد بها نفس محتوي ونسب الحبوب السليمة من النشويات والجنين والنخالة .
ومن نتائج الأبحاث الثابتة بالمراجع الموثقة و المقدمة بالبحث الأصلي تبين فائدة الحبوب الكاملة في الوقاية والعلاج من الأمراض التالية :
• القلب والدورة الدموية ( الهجمة القلبية – أمراض القلب التاجية - تصلب الشرايين - الضغط
• السكتات الدماغية
• متلازمة التمثيل الغذائي
• مرض السكري ( النوع الثاني )
• السرطان كسرطانات ( القولون - المستقيم - البنكرياس – الثدي – البروستاتا )
• السمنة و التحكم بالوزن
• أمراض الجهاز الهضمي ( الإمساك - التهاب الأمعاء )
• التخلص من السموم
• علاج حب الشباب
• قلة معدلات الوفاة
وذلك لمحتوي الحبوب الكاملة الصحي من الألياف والدهون والفيتامينات والمعادن والإنزيمات والهرمونات والكميائيات النباتية والبروتين والنشويات ومضادات الأكسدة
ومن أمثلة الحبوب الكاملة : ( القمح – الأرز البني – الذرة – الشعير – الدخن – الشوفان – الجويدار – الحنطة السوداء - الأرز البري )
وتتكون الحبوب الكاملة من ثلاث طبقات :
( القشرة الخارجية – السويداء - الجنين )
